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过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层...

水煎饺的做法其实很简单，其原理就是把做好的饺子先用油煎至金黄色再加水煮，下面我们看看怎样用速冻饺子做水煎饺。 热一热，煎一煎，再来蒸个桑拿，原来冷冷瘦瘦的小饺子，全...

七八十年代的时候，一到冬季别的蔬菜基本就看不到了，市面上常见的只有土豆、萝卜、白菜这3样，其中又以大白菜为主。过年家家都炖肉，各种组合中最经典百吃不厌，皆大欢喜的主...

冬季到而来，天气也越来越冷，人的食欲大增，这对减肥的人来说不是好事。减肥的时候又想吃肉又要掉肉该怎么办？减肥期吃荤菜，最理想的就是蒸菜和烤肉。这个咖喱鸡翅：无油，...

09年的冬天来得比较早，东北早就下了大雪。在东北，每年到了这个时候，家家户户就开始准备粘豆包、粘饼等各种各样的甜食了，里面包着香香甜甜的豆馅，冻在外面，想吃的时候放...

秋冬吃腊味最当季了，而在众多腊味中，腊鸭以其特有的甘香拥有了许多拥趸。腊鸭还有一绝妙之处，适合煲汤、煮粥，这有为其他腊味所不及。今天介绍这款腊鸭白萝卜，咸鲜甘甜，...

腊鸭的食法千变万化，多姿多彩，高贵质优，炆、蒸、扣、炒皆宜。其特点是香鲜味浓，甜美可口。香者如焗饭的香气四逸，鲜者则虽咸而鲜味不减。腊鸭皮下脂肪极丰，适于炆荔甫芋...

网友自制凉菜 材料： 樱桃萝卜300克。 白醋1汤匙，生抽2汤匙，白糖2茶匙，盐1/2茶匙。 蒜3瓣，小香葱碎适量。 步骤： 将蒜挤成蒜泥，和调味料混合成调味汁。 樱桃萝卜洗净后拍开。...

立秋过后，正是鲜藕上市的季节。 莲藕上市。最近的日子每每逛菜市场，总会在莲藕面前停留，然后买下一块较粗壮的，心里乐滋滋的，回家，虽其时也并无想好要如何食它。 至削掉...

油条豆汁 1、北京油条豆汁 豆汁是北京独具特色的民间小吃，已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的，颜色暗淡，味道甜酸，第一次品尝往往会 觉得难以下咽，但多尝几次后，它淳...